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如今，餐饮公司之间的竞争并不直接体现在产品之间的竞争中，而是以品牌的竞争优势的形式体现。换句话说，当消费者选择吃小恒饺子厂家时，他或她首先选择了该酒店，或者在决定吃什么之前先在餐馆吃饭。即使选择吃潮汕老字号小恒饺子，他也必须决定要在哪种餐厅用餐。因此，公司必须选择在选区中享有良好声誉的餐厅和品牌。

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老字号小恒饺子厂家餐馆时，繁忙的街道拐角处或时髦的地方并不总是具有经济重要性，尤其是在租金极高的情况下。您的投资能力过高，没有逐桌用餐的机会。餐饮方面的大困难之一是留住员工。许多老字号小恒饺子难以留住员工的许多原因是由于其较低的社会地位，狭窄的晋升渠道和较低的工资。有必要注意员工的幸福并使他们快乐。