但是，如果老字号饺子投资者只关注膳食的质量和种类，直接后果将是更高的成本和更低的利润，而大多数消费者无法承受高价。如果降低成本，则不能保证食品的质量，品种简单，就无法保持顾客的忠诚度。这也为餐饮老字号饺子加盟食品供应商创造了一种独特的现象：每天开放和关闭，即每天都有新的投资者涌入，而大量的老投资者则退出。

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老字号饺子加盟餐馆时，繁忙的街道拐角处或时髦的地方并不总是具有经济重要性，尤其是在租金极高的情况下。您的投资能力过高，没有逐桌用餐的机会。餐饮方面的大困难之一是留住员工。许多老字号饺子难以留住员工的许多原因是由于其较低的社会地位，狭窄的晋升渠道和较低的工资。有必要注意员工的幸福并使他们快乐。

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